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| Fábricas. |
Localizada no centro do estado de Nova York, foi inaugurada em 2007 com 17.000m2. A fábrica está dividida por sectores operacionais, nomeadamente produção, controlo de qualidade, packaging, armazém e escritórios.
Cinco linhas de caminho de ferro abastecem a fábrica, de onde o azeite é bombeado para 59 tanques de armazenagem com capacidade para 1,4 milhões de litros.
As linhas de produção estão ligadas a sistemas automáticos de shrinkagem e paletização que os direccionam posteriormente para o armazém, o qual alberga 12.000 paletes, tanto de produto acabado, como de matérias primas e matérias auxiliares.
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