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ACEITE DE SEMILLAS

Son una importante fuente de vitaminas y ácidos grasos poliinsaturados esenciales y necesarios para una dieta variada y equilibrada. Al consumir aceite de semillas el organismo obtiene los nutrientes que necesita y es incapaz de producir, y que ninguna otra grasa contiene en cantidades tan abundantes. Otras sustancias que también se encuentran en el aceite vegetal, en cantidades más pequeñas, son los fitosteroles, que son conocidos porque ayudan a reducir el colesterol. Sin aditivos y 100% natural, el aceite vegetal se extrae a partir de una diversidad de frutos y semillas.

proceso de producción:

Recepción y almacenado de semillas. 01

Recepción y almacenado de semillas.

Cada tipo de semilla, ya sea girasol, soja, colza, etc. se descarga en silos donde se guarda hasta que comienza el proceso de producción. La compra de semillas de calidad es crucial, pues el tipo, el coste y la calidad en sí pueden comprometer las demás fases del proceso.

Extracción 02

Extracción

Para las semillas con poco contenido graso, como la soja, comienza la extracción después de haberlas limpiado, triturado, laminado, cocido y prensado. Es un proceso de extracción por solvente para obtener aceite crudo. En el caso del girasol y la colza (con mayor contenido graso), debe realizarse un prensado mecánico previo para obtener el 70% del aceite crudo y sólo el resto por solvente.

Refinado 03

Refinado

Tras la extracción, el aceite crudo debe neutralizarse, eliminando los ácidos grasos libres. Se winteriza y se centrifuga para eliminar todas las ceras procedentes de las vainas. A continuación, se lava y blanquea, para quitar los pigmentos oleosos, y se desodoriza para eliminar todos los sabores. El refinado termina con un pulido final para obtener un aspecto cristalino, brillante y claro.

Composición 04

Composición

En esta fase, se formulan los diferentes lotes de aceites de semillas, mediante la combinación de diversas semillas en proporciones exactas. Tener productos con características específicas nos permite satisfacer mejor a nuestros clientes y a los consumidores.

Envasado 05

Envasado

Las diferentes variedades de aceites de semillas se encuentran disponibles en envases PET o PEAD, con capacidades desde 1 a 25 litros. El producto encajado se agrupa en pallets y se realizan las gestiones necesarias para transportar la mercancía hasta los almacenes del cliente.