Oil4Health
Oil4Health
Designação do projeto | Oil4Health: From Olive To Health
Código do projeto | LISBOA-01-0247-FEDER-038554
Objetivo principal| OT1 - Reforçar a investigação, o desenvolvimento tecnológico e a inovação
Região de intervenção | NUTS II Lisboa
Entidade beneficiária | Sovena Portugal – Consumer Goods, S.A.
Data de aprovação | 21-08-2018
Data de início | 26-11-2018
Data de conclusão | 25-11-2020
Custo total elegível | 784.984,41 EUR
Apoio financeiro da União Europeia | FEDER – 313.993,76 EUR
Âmbito
Nada perder e tudo transformar. Desvendar novos caminhos, para lá da alimentação.
O projeto visa a utilização dos subprodutos combinados, resultantes do processo de produção do azeite, nomeadamente o bagaço, as águas ruças e as folhas de oliveira, numa perspetiva da sua valorização, através do alcance de avanços como (i) sistematização de conhecimento técnico-científico associado à bioatividade inerente aos extratos ricos em OHTYR a nível industrial; (ii) geração de conhecimento subjacente à avaliação de tecnologias em termos de intensificação de um processo de extração, fracionamento e purificação sustentável e viável a nível industrial; e (iii) estudo do impacto da aplicação de novos produtos, ao nível das doenças inflamatórias intestinais, diabetes e problemas do foro dermatológico.